سندرم استخوان گرسنه (Hungry bone syndrome) یک سندرم متابولیک نادر است که با هیپوکلسمی (hypocalcemia)، هیپوفسفاتمی (hypophosphatemia) و هیپومنیزمی (hypomagnesemia) طولانی‌مدت و قابل‌توجه پس از جراحی پاراتیروئیدکتومی (parathyroidectomy) برای هیپرپاراتیروئیدیسم (hyperparathyroidism) اولیه یا ثالثیه شدید مشخص می‌شود. این وضعیت ناشی از کاهش ناگهانی ترشح هورمون پاراتیروئید است که منجر به افزایش جذب مواد معدنی توسط استخوان‌ها می‌شود.
عوامل خطر
عوامل خطر برای توسعه سندرم استخوان گرسنه شامل حجم پاراتیروئید برداشته‌شده، افزایش نیتروژن اوره خون (BUN) پیش از عمل و/یا سن بالاتر است.
علائم و نشانه‌ها
علائم و نشانه‌ها شامل ضعف عضلات پروگزیمال، خستگی و کمبود ویتامین D می‌باشد.
سطح کلسیم
سطح کلسیم معمولاً ۲ تا ۴ روز پس از عمل به پایین‌ترین حد خود می‌رسد و ممکن است تا ۳ ماه کاهش یافته باقی بماند.